Cúcuta · Colombia · Est. 2021
Cortes de carne premium madurados, pesca fresca seleccionada y alta cocina de autor en un oasis botánico insuperable.
El arte de la parrilla
Alta cocina de autor y de vanguardia.
En EPICCO, las brasas son el corazón de nuestra propuesta culinaria. Fusionamos maderas y carbón seleccionado para infundir notas ahumadas únicas en cada corte madurado, risotto de autor y marisco, respetando la pureza de los sabores mediterráneos.
Conoce nuestra historia
Cerdo curado 3 días · Salsa de aguaymanto · Papa criolla
Pulpo y solomito al ajillo · Mayonesa de ají amarillo
Arroz arbóreo · Base blanca fungi · Carne ahumada · Trufa
Mariscos frescos seleccionados · Arroz en su punto · Para compartir
La cocina es un arte que se expresa a través del fuego, el respeto al ingrediente y la memoria del paladar.
La Filosofía de Epicco Restaurante
Lo que nos separa de cualquier otro restaurante.
Respetamos la esencia del ingrediente. Desde pescados y mariscos seleccionados del día hasta carnes con maduración controlada, cada elemento proviene de su origen óptimo.
No hay atajos en nuestra cocina. Fusionamos el calor del carbón de primera y maderas frutales para impregnar una fragancia ahumada única e irrepetible en cada plato.
Creemos en una experiencia multisensorial. En EPICCO, la arquitectura botánica y el servicio premium se entrelazan para crear momentos sublimes e inolvidables.